venerdì 20 maggio 2016

Plumcake marmorizzato vaniglia e cioccolato fondente



In tempo di crisi le famiglie risparmiano su tutto, anche sul cibo come rilevano gli ultimi dati dell’Istat; per aiutare le famiglie a scegliere cibo sano e di qualità senza gravare troppo sul portafoglio il portale di offerte per famiglie Famideal.it ha inserito la sezione “Mangiar bene”. 



lunedì 16 maggio 2016

Pasta con carciofi e tonno fresco


Sono settimane pesanti: tanto lavoro, ma anche tanti impegni o commissioni extra lavorativi che mi vedono spesso rientrare a casa tardi. In questi casi, il tempo da dedicare ad imbastire la cena è veramente contato ed ultimamente mi ritrovo spesso a proporre dei piatti che ho cucinato giorni prima, congelato e poi scongelato: polpette, lasagne, sughi pronti, pesti……insomma è anche l’occasione per cominciare a svuotare le scorte che si sono accumulate nel freezer nel corso di tutto un anno, soprattutto in vista delle pulizie delle vacanze. 

lunedì 9 maggio 2016

Polpette di carciofi




Stanno finendo, anzi sono praticamente già finiti….e con gli ultimissimi carciofi della stagione (ne abbiamo comperati ben 4 kg), ho preparato una serie di ricette a base di carciofi una più buona dell’altra….quindi se non siete amanti dei carciofi, sicuramente la ricetta di oggi e quelle dei prossimi giorni non faranno per voi. Se, invece, come me adorate questo ortaggio, allora vi invito a provare questa e le altre ricette che seguiranno subitissimo……il tempo stringe…….