Insalata di ananas, cuori di palma e salmone

Questa insalata mi piace moltissimo perché coniuga il dolce della frutta, nel caso specifico l’ananas, al salato del salmone ed il contrasto è sicuramente super gustoso per il palato. E’ molto semplice da fare e, nel periodo delle feste, se vi rimane del salmone e dell’ananas fresco, l’accoppiamento è presto fatto!