Dolci

Biscotti al miele ed allo yogurt

Biscotti al miele ed allo yogurt
Biscotti al miele ed allo yogurt

Ed eccomi con una nuova ricetta di biscotti per la prima colazione. Si tratta di biscotti secchi, molto sani, ideali per la colazione oppure da mangiare in ufficio a metà mattina….

Scappo, buon weekend!

 

Ingredienti

  • 250 gr di farina

  • 80 gr di zucchero di canna

  • 2 cucchiai di miele di acacia o millefiori

  • 70 gr di yogurt magro

  • 20 ml di olio di oliva

  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • un pizzico di sale

  • noci sbriciolate o zucchero di canna in cristalli

Istruzioni

  • Lavorate l’olio, lo yogurt, il miele e lo zucchero sino a quando non saranno ben amalgamati.

  • Unite poi la farina, il bicarbonato ed il sale. Stendete l’impasto, ritagliate i biscotti.

  • Spennellateli con l’olio e mettete le noci sbriciolate oppure lo zucchero in granelli.

  • Infornate a 180° per 15 minuti circa. Lasciate raffreddare prima di consumarli.