Cialda di riso croccante con verdure e gamberi saltati

La ricetta è segreta quindi sono dovuta andare per tentativi e, per essere la prima volta che lo preparavo, questa preparazione mi ha soddisfatto: certo non è come quella del ristorante, devo lavorare ancora sulla ricetta e sulle quantità ma sono decisamente sulla buona strada anche secondo il parere dell’Uomo Goloso che ama il riso Shanghai forse anche più di me.