Antipasti, Verdure

Rotolo di mozzarella con zucchine e prosciutto cotto

Rotolo di mozzarella con zucchine e prosciutto cotto
Rotolo di mozzarella con zucchine e prosciutto cotto

Oggi vi posto una ricetta che ho fatto qualche giorno prima di partire. Io il rotolo di mozzarella lo compero lo compero al mercato dove vado ogni settimana perché ce l’hanno artigianale ma potete trovarlo nella grande distribuzione al reparto freschi.

E’ una ricetta veloce, semplice da realizzare e leggere, proprio quello che vuole in questo periodo alla vigilia delle ferie generali!