Zuppa rustica di fagioli cannellini e catalogna
by Quaderni Golosi
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In un ristorante di Piacenza un paio di settimane, in una giornata di freddo pungente, ho provato una zuppa di fagioli cannellini e catalogna che ho apprezzato moltissimo. Di ritorno a casa, ho provato a rifarla e dopo un paio di tentativi, penso di essere arrivata alla ricetta originale che vi propongo.
Sono desiderosa di scaldarmi e la seconda persona la trovo rapidamente!
Brrrrrrrrrrrrrrrr……….