Antipasti, Frutta, Pesce

Spiedini di gamberoni e bucce di mele

Ingredienti

  • Calcoliamo uno spiedino a persona
    10 gamberoni sgusciati
    Bucce di mele q.b.
    Olio di girasole q.b.
    Salsa di soia q.b.
    Sale e pepe q.b.

Istruzioni

  • In una padella scaldate l’olio, saltate i gamberoni aggiungendo un paio di cucchiai di salsa di soia: i gamberoni dovranno cuocere un minuto, non di più. Aggiustate di sale e di pepe. Sbucciate le mele. Prendete gli spiedini di bamboo ed infilate una buccia di mela ed un gamberone. Infornate a 160° per 15 minuti circa. Prima di servire versate il mix di olio e salsa di soia che vi era rimasto nella padella. Mangiate caldi.