Archivio Mensile

novembre 2018

Carne, Pasta

Fettuccine al ragù bianco

Qualche giorno fa ho pubblicato sul mio account Instagram la foto di un piatto di tagliatelle di Campofilone condite con del ragù bianco; mi avete scritto in molte per chiedermi la ricetta del mio ragù bianco che condivido volentieri con voi.

Vi avevo già confessato che preferisco di gran lunga il ragù bianco a quello con il pomodoro e che il mio ragù bianco è anche molto molto aromatico perché mi piace aggiungere diverse erbe aromatiche quali alloro, salvia, rosmarino e maggiorana.

Lascia un commento goloso
Cereali e Legumi, Verdure

Crema di ceci, patate dolci ed erbette

Per le mie vellutate e zuppe settimanali sto cominciando ad usare anche la patata dolce; trovo che aggiunga un tocco di cremosità alle mie preparazioni e visto che non utilizzo latte o panna liquida questa dolcezza tutta naturale mi piace molto. E’ per questo motivo che ho aggiunto alla mia crema ceci ed erbette la patata dolce al posto della più classica patata. Il risultato è stato una vellutata super cremosa ma, soprattutto, super gourmande! Provare per credere!
Lascia un commento goloso
Articoli Correlati
Focaccia con gorgonzola e radicchio saltato
5 dicembre 2017
Pancake salati broccoli e porri
6 novembre 2017
Risotto finferli, castagne e gorgonzola
30 ottobre 2017
Seo wordpress plugin by www.seowizard.org.